Colección Pinot Noir Tinto 2022

VARIEDAD
Pinot Noir (100 %)

ALCOHOL
12 % vol.

PRODUCTOR
Bodega SOMMOS

VOLUMEN
750 ml

LUGAR DE ELABORACIÓN
Finca Torresalas, Barbastro, D.O.P. Somontano, España

CORTE
Varietal: 100 % Pinot Noir

ALTURA (S.N.M.)

CRIANZA / BARRICADO
6 meses en barricas de roble francés

ELABORACIÓN
Vendimia de una pequeña parcela de Pinot Noir. Fermentación en depósitos abiertos con bazuqueos constantes para favorecer la extracción aromática. Posterior crianza en barricas de roble francés.

ENÓLOGO
José Javier Echandi

PAÍS
España