CATEGORÍA
Vino
VARIEDAD
Pinot Noir (100 %)
ALCOHOL
14,4 % vol.
PRODUCTOR
Bodega Luigi Bosca
VOLUMEN
750 ml
LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle de Uco, Mendoza, Argentina
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TIPO
Tinto
CORTE
Varietal: 100 % Pinot Noir
ALTURA (S.N.M.)
1.100 a 1.170 m
CRIANZA / BARRICADO
8 meses parcialmente en barricas de roble francés
ELABORACIÓN
Cosecha manual, selección de racimos, despalillado y selección manual de granos. Maceración prefermentativa en frío a 8 °C. Fermentación en pequeñas cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28 °C con levaduras seleccionadas. Una parte del vino realiza crianza durante ocho meses en barricas de roble francés. Posteriormente se embotella con filtrado suave.
ENÓLOGO
Pablo Cúneo
PAÍS
Argentina
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