Achával Finca el Mirador

VARIEDAD
Malbec

ALCOHOL
14,5 % vol.

PRODUCTOR
Achával-Ferrer

VOLUMEN
750 ml

LUGAR DE ELABORACIÓN
Medrano, Junín, Mendoza, Argentina

CORTE
100 % Malbec

ALTURA (S.N.M.)
700 m.s.n.m.

CRIANZA / BARRICADO
15 meses en barricas nuevas de roble francés.

ELABORACIÓN
Cosecha manual. Selección de racimos y granos. Fermentación en pequeños tanques de concreto, con remontajes abiertos y extracción suave. Fermentación maloláctica espontánea durante la crianza en barrica. El vino es embotellado sin clarificar ni filtrar.

ENÓLOGO
Gustavo Rearte

PAÍS
Argentina