Araucana Ribera del Cuarzo

VARIEDAD
Malbec / Petit Verdot

ALCOHOL
14,3 % vol.

PRODUCTOR
Bodega Ribera del Cuarzo

VOLUMEN
750 ml

LUGAR DE ELABORACIÓN
Valle Azul, Río Negro, Patagonia, Argentina

CORTE
95 % Malbec / 5 % Petit Verdot

ALTURA (S.N.M.)
230 m

CRIANZA / BARRICADO
12 meses en roble francés

ELABORACIÓN
Cosecha manual en cajas de 13 kg. Maceración en frío durante 2 días en piletas abiertas de concreto. Fermentación durante 12 días, con pisoneos manuales, remontajes suaves y delestage.

ENÓLOGO
Ernesto “Nesti” Bajda

PAÍS
Argentina