Catena Zapata Adrianna Vineyard White Stone

VARIEDAD
Chardonnay (100 %)

ALCOHOL
12,9 % vol.

PRODUCTOR
Bodega Catena Zapata

VOLUMEN
750 ml

LUGAR DE ELABORACIÓN
Adrianna Vineyard, Gualtallary, Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza, Argentina

CORTE
Varietal: 100 % Chardonnay

ALTURA (S.N.M.)
1.450 m

CRIANZA / BARRICADO
12 a 16 meses en barricas de roble francés de segundo, tercer y cuarto uso

ELABORACIÓN
Maceración en frío durante 12 horas en tanques de acero inoxidable a 6 °C. Fermentación en barricas de roble francés durante 45 a 95 días a 16 °C, con battonage y fermentación maloláctica parcial.

ENÓLOGO
Alejandro Vigil

PAÍS
Argentina