CATEGORÍA
Vino
VARIEDAD
Sauvignon Blanc (100 %)
ALCOHOL
12,3 % vol.
PRODUCTOR
Bodega Luigi Bosca
VOLUMEN
750 ml
LUGAR DE ELABORACIÓN
Maipú y Valle de Uco, Mendoza, Argentina
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TIPO
Blanco
CORTE
Varietal: 100 % Sauvignon Blanc
ALTURA (S.N.M.)
780 a 1.100 m
CRIANZA / BARRICADO
6 meses sobre borras finas. Sin crianza en barricas de roble.
ELABORACIÓN
Cosecha manual en dos puntos de madurez diferentes y vinificación por separado. Selección de racimos, despalillado y selección manual de granos. Prensado con maceración de 4 a 6 horas. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada entre 14 y 16 °C con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica, permanece seis meses sobre borras finas. Luego se realiza el blend, filtrado suave y embotellado.
ENÓLOGO
Pablo Cúneo
PAÍS
Argentina
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