CATEGORÍA
Vino
VARIEDAD
Malbec
ALCOHOL
13,5 % vol.
PRODUCTOR
Bodega Noemía
VOLUMEN
750 ml
LUGAR DE ELABORACIÓN
Mainqué, Alto Valle del Río Negro, Patagonia, Argentina
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TIPO
Tinto
CORTE
100 % Malbec
ALTURA (S.N.M.)
218 m.s.n.m.
CRIANZA / BARRICADO
15 meses sobre lías en toneles de roble francés de 600 litros y posterior crianza en tanques de acero inoxidable.
ELABORACIÓN
Cosecha manual en pequeñas bandejas. Selección de las uvas, con aproximadamente 15 % de racimo entero y el resto despalillado. Fermentación espontánea con levaduras naturales y extracción suave mediante pigeage. La fermentación maloláctica se realiza en toneles de roble francés de 600 litros.
ENÓLOGO
Hans Vinding-Diers
PAÍS
Argentina
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