Petiit Caro

VARIEDAD
Blend

ALCOHOL
14,5 % vol.

PRODUCTOR
Bodegas CARO

VOLUMEN
750 ml

LUGAR DE ELABORACIÓN
Luján de Cuyo y Altamira, Mendoza, Argentina

CORTE

ALTURA (S.N.M.)
Entre 800 y 1.500 m

CRIANZA / BARRICADO
50 % en barricas de roble francés durante 12 meses y 50 % en cubas de concreto

ELABORACIÓN
Las uvas se cosechan a mano, se seleccionan cuidadosamente en mesa y se despalillan antes de la fermentación en cubas de acero inoxidable. Se realizan remontajes periódicos para una extracción suave de los taninos. Fermentación maloláctica completa.

ENÓLOGO
Germán Berra

PAÍS
Argentina