Tikal Natural

VARIEDAD
Blend

ALCOHOL
13,5 % vol.

PRODUCTOR
Ernesto Catena Vineyards

VOLUMEN
750 ml

LUGAR DE ELABORACIÓN
Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, Argentina

CORTE
60 % Malbec / 40 % Syrah

ALTURA (S.N.M.)
≈ 1.100 m

CRIANZA / BARRICADO
35 % en barricas de roble francés de 225 litros y 65 % en acero inoxidable

ELABORACIÓN
Uvas orgánicas provenientes de un viñedo certificado biodinámico. Fermentación del Syrah durante 10 días y del Malbec durante 12 días en tanques de acero inoxidable, con 10 % de racimo entero.

ENÓLOGO
Ernesto Catena

PAÍS
Argentina